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Titre de l'ouvrage : Traité de chimie organique (N.E. Schore, K.P.C. Vollhardt, 2015)

Num. Chap.	Titre du chapitre	Page
1	Structures et liaisons au sein des molécules organiques	1
2	Structure et réactivité	49
3	Les réactions des alcanes	95
4	Cycloalcanes	131
5	Stéréo-isomérie	169
6	Les propriétés et les réactions des halogénoalcanes	215
7	Autres réactions des halogéndalcanes	251
8	Le groupe fonctionnel hydroxyle : les alcools	287
9	Autres réactions des alcools et la chimie des éthers	333
10	La déduction des structures par spectroscopie de résonance magnétique nucléaire	387
11	Les alcènes : spectroscopie infrarouge et spectrométrie de masse	445
12	Les réactions des alcènes	507
13	Les alcynes	567
14	Les systèmes π délocalisés	609
15	Benzène et aromaticité	673
16	Attaque électrophile sur les dérivés du benzène	731
17	Aldéhydes et cétones	775
18	Énols, énolates et condensation aldolique	827
19	Les acides carboxyliques	871
20	Dérivés des acides carboxyliques	925
21	Les amines et leurs dérivés	971
22	La chimie des benzènes substitués	1019
23	Énolates d'ester et condensation de claisen	1081
24	Les glucides	1117
25	Hétérocycles	1165
26	Acides aminés, peptides, protéines et acides nucléiques	1211

Chapitre 3 : Les réactions des alcanes	Page
La force des liaisons au sein des alcanes : formation de radicaux	96
Structure des radicaux alkyle : l'hyperconjugaison	99
Le craquage du pétrole : un exemple de pyrolyse	100
La chloration du méthane : le mécanisme radicalaire en chaîne	104
Autres halogénations radicalaires du méthane	109
La chloration des alcanes supérieurs : réactivité relative et sélectivité	111
Sélectivité lors de l'halogénation radicalaire par le fluor ou le brome	115
Particularités de synthèse dans les halogénations par radicaux libres	116
L'action des composés chlorés de synthèse sur la couche d'ozone stratosphérique	119
La combustion mise à profit pour évaluer les stabilités relatives des alcanes	122